চীনের জুয়াংজি প্রদেশের ইউলিন শহরের বেশ ঘটা করে পালন করা হয় লিচি অ্যান্ড ডগ মিট ফেস্টিভাল। অনুষ্ঠানটি হত্যা করা হয় সারে সারে কুকুর। ভয়ংকরভাবে জ্যান্ত অবস্থায় রান্না করা হয় তাদের। তীব্র যন্ত্রণায় চিৎকার করতে করতে মারা যায় কুকুরগুলো। আর সে সময় কুকুরের কান্না শুনে উল্লাসে মাতে আশপাশের লোকজন!

সম্প্রতি বিভিন্ন সংবাদমাধ্যম ও ইন্টারনেটে প্রকাশিত একটি ভিডিওতে প্রমাণ মেলে এ নিষ্ঠুরতার। পরে ভিডিওটি প্রকাশ করে পশু অধিকার রক্ষাকারী সংস্থাগুলো। 

জ্যান্ত কুকুর রান্নার বর্ণনা দিয়েছেন ‘ফাইট ডগ মিট’ নামের একটি প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তা মিশেল ব্রাউন। তিনি বলেন, ‘জ্যান্ত অবস্থায় রান্না হতে হতে ঘণ্টা খানেকের মধ্যে কুকুরগুলো যন্ত্রণায় জ্ঞান হারিয়ে ফেলে।  পুরোপুরি মারা যেতে তাদের সময় লাগে আরো অনেকক্ষণ।’

‘রান্নার পাত্রটি গভীরতাও হয় কম। এতে কুকুরগুলো ডুবেও মারা যেতে পারে না। ফলে তাদের যন্ত্রণা ভোগ করে যেতে হয়। তারা যে যন্ত্রণা ভোগ করে তা বর্ণনা করার কোনো ভাষা নেই। উপস্থিত মানুষদের নিষ্ঠুর ব্যবহারও বর্ণনাতীত।’

তবে  ওই অনুষ্ঠানের সমর্থকরা জানিয়েছে কুকুরের মাংস খাওয়া এশিয়া মহাদেশের একটি সংস্কৃতি। যন্ত্রণা দিয়ে কুকুর হত্যা করলে মাংসের স্বাদ বাড়ে বলে মনে করে তারা। 

প্রতিবছর সারা বিশ্বে মাংসের জন্য প্রায় তিন কোটি কুকুর হত্যা করা হয়। এদের মধ্যে বেশির ভাগ কুকুরকে টিকা দেওয়া হয় না। ফলে র‍্যাবিস রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থেকেই যায়।