অস্ট্রেলিয়াভিত্তিক সস কোম্পানি বায়রন বে চিলি সস বাংলাদেশে উৎপাদন ও বাজারজাত শুরু করেছে প্রাণ। বৃহস্পতিবার ঢাকায় প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের প্রধান কার্যালয়ে ছয়টি ভিন্ন স্বাদের চিলি সস উদ্বোধন করা হয়।

অভিনব স্বাদের চিলি সসগুলো হচ্ছে- স্মোকিন, ম্যাংগো, স্পাইসি লেমনগ্র্যাস, গ্রিন জালাপেনো, হেভেনলি হাবানেরো, ফায়েরি কোকোনাট ও রেড বাঙালি।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন ঢাকায় নিযুক্ত অস্ট্রেলিয়ার হাইকমিশনার জুলিয়া নিবলেট, অস্ট্রেলিয়ান ট্রেড কমিশনের কান্ট্রি ম্যানেজার মিনহাজ চৌধুরী, বায়রন বে চিলি কোম্পানির পরিচালক জন বোলান্ড, প্রাণের পরিচালক ইলিয়াছ মৃধা, প্রাণ অ্যাগ্রো লিমিটেডের প্রধান পরিচালন কর্মকর্তা শেখ সাজ্জাদ হোসেন ও ক্যাটাগরি ম্যানেজার তোষণ পাল।

বায়রন বের নিজস্ব প্রযুক্তি ও ফর্মুলায় দেশ-বিদেশের উৎকৃষ্টমানের মরিচ ও অন্যান্য উপাদানের সমন্বয়ে নাটোরে প্রাণ অ্যাগ্রো লিমিটেডের কারখানায় এই সস তৈরি করা হচ্ছে।  নতুন ধরনের এই সস ভোজন রসিক বাঙালির খাবারে বাড়তি স্বাদ ও পুষ্টি যোগ করবে। ২৮০ গ্রাম চিলি সসের মূল্য ধরা হয়েছে ১৮০ টাকা। সারা দেশের অভিজাত সুপারশপ ও বিপণিকেন্দ্রগুলোতে এই সস পাওয়া যাবে।

এ প্রসঙ্গে ইলিয়াছ মৃধা বলেন, বায়রন বের চিলি সস বিশ্বজুড়ে সুবিদিত। আন্তর্জাতিক মান অনুসারে তৈরি এই সস দেশ-বিদেশের ভোক্তাদের খাবারে বৈচিত্র্য আনবে। প্রাণ ও বায়রন বের যৌথ পথচলা ভোক্তাদের ভিন্ন ধরনের ও উৎকৃষ্টমানের চিলি সসের সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে।

ইলিয়াস মৃধা আরো জানান, বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়া, মালয়েশিয়া ও মধ্যপ্রাচ্যের বিভিন্ন দেশে প্রাণ এ সস রপ্তানি করবে।

জন বোলান্ড বলেন, ‘প্রণের মতো একটি প্রসিদ্ধ কোম্পানির সাথে কাজ করতে পেরে আমরা খুবই আনন্দিত। বাংলাদেশের অর্থনীতিতে প্রাণের অবদানে আমরা উজ্জীবিত।’

বাংলাদেশে সস ও কেচাপ উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয় একটি প্রতিষ্ঠান হলো প্রাণ।