নোংরা পরিবেশে খাবার তৈরি করার দায়ে চট্টগ্রামের অভিজাত রেস্তোঁরা ‘হান্ডি’কে জরিমানা করা হয়েছে। পানিসহ অন্যান্য পণ্য দ্বিগুণ মূল্যে বিক্রিরও অভিযোগ ওঠে ওই রেস্তোঁরার বিরুদ্ধে। ভ্রাম্যমাণ আদালত আড়াই লাখ টাকা জরিমানা করেন হান্ডিকে।

আজ সোমবার মহানগরের বিভিন্ন এলাকায় অভিযান চালায় র‍্যাব। হান্ডি রেস্তোঁরাসহ বিভিন্ন খাবারের দোকান ও বেকারিতে অভিযান চালিয়ে বিভিন্ন অনিয়মের দায়ে ১২ লাখ টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।

র‍্যাবের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. আনিসুর রহমান জানান, নগরীর অভিজাত হান্ডি রেস্তোঁরার রান্নাঘরে নোংরা পরিবেশ দেখা গেছে।  কর্মচারীদের হাতেও ছিল না ‘গ্লাভস।’  পানিসহ অন্যান্য পণ্য বিক্রি হচ্ছে প্রায় দ্বিগুণ মূল্যে। এ কারণে  প্রতিষ্ঠানের মালিক মহি উদ্দিন আল রিয়াজ ও ব্যবস্থাপক  জালাল উদ্দিনকে দুই লাখ ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

একই সময়ে নগরীর জনপ্রিয় মিষ্টান্নর দোকান ‘হাইওয়ে সুইটস’কে তিন লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। কোন রকম ঢাকনা ছাড়া মিষ্টি তৈরি করে তা পাত্রে রাখা হয়। মিষ্টি তৈরির পর সিরার ভেতর মশা, মাছিসহ ময়লা পড়ে থাকতে দেখা যায়। এ কারণে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে পণ্যে তৈরির অভিযোগ আনা হয় হাইওয়ে সুইটসের বিরুদ্ধে।

এর আগে কিষোয়ান স্ন্যাকস লিমিটেডের কারখানায় খাদ্য পণ্য তৈরির সময় পরিচ্ছন্ন না থাকায়, পণ্য তৈরির সময় পুরাতন তেল ব্যবহার, নোংরা পরিবেশে খাদ্য তৈরির দায়ে ওই প্রতিষ্ঠানের মহা ব্যবস্থথাপক কাজী আসাদুজ্জামান, ব্যবস্থাপক কফিল উদ্দিনসহ দুই কর্মচারীকে চার লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। এ ছাড়া নাসিরাবাদ বিসিক শিল্প এলাকার ফ্যাশন ফুডের মালিক সৈয়দ আবদুল কাদের জিলানীকে  লাইসেন্স না নিয়ে পণ্য উৎপাদন করায় এক লাখ ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়।

এ ছাড়া স্ট্যার্ন্ডার্ড অ্যান্ড টেসস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) লাইসেন্স না নিয়ে অবৈধভাবে কেক তৈরি দায়ে কুপার্স বেকারিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করেছেন র‍্যাবের ভ্রাম্যমাণ আদালত।

র‍্যাবের সিনিয়র সহকারী পুলিশ সুপার মো. সোহেল মাহমুদ জানান, অভিযানের সময় জরিমানার পাশাপাশি থাই ফুড নামক একটি প্রতিষ্ঠানের কারখানা, পরিচালক ও কর্মচারীদের কাজের জন্য প্রশংসা  করা হয়েছে।