গ্রীষ্মের আকাশে কখনও রোদের খেলা, কখনও ঝেঁপে নামা বৃষ্টি! গরমের প্রভাব তেমন তীব্র না হলেও, অস্বস্তি কিন্তু রয়েই যাচ্ছে। এই সময় বাইরে থেকে ঘরে ফিরে এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয় যেন প্রাণ ফেরায়। রেস্তোরাঁয় গেলেই অনেকে প্রথমেই অর্ডার করেন এক গ্লাস ঠান্ডা পানীয়। কিন্তু প্রতিবার কি আর রেস্তোরাঁয় যাওয়া যায়? তাই বাড়িতে নিজেই তৈরি করে নিন এক গ্লাস ঠান্ডা, সুস্বাদু কাঁচা আমের মোহিতো—যা শরীরকে করবে ঠান্ডা, মনকে দেবে প্রশান্তি। ঘরোয়া উপায়েই বানিয়ে নেওয়া যায় এই আরামদায়ক পানীয়। তার আগে চলুন দেখে নেওয়া যাক কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

গ্রেট করা কাঁচা আম আধা কাপ

পুদিনাপাতা আধা কাপ

গোল করে কাটা লেবু

বরফের টুকরো

লেবুর রস দুই টেবিল চামচ

চিনির সিরাপ স্বাদমতো

সোডা জাতীয় পানীয়

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে গ্রেট করা আম ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার লেবুর টুকরো এবং পুদিনা পাতা ভালভাবে বেটে বেটে নিন। এরপর একটি গ্লাসে ভাঙা বরফের টুকরো, সোডা, পুদিনাপাতা, লেবুর রস এবং গ্রেট করা আম দিয়ে একসঙ্গে সাজিয়ে পরিবেশন করুন কাঁচা আমের মোহিতো।