এখন চলছে পবিত্র মাহে রমজান। সারা দিন রোজা রাখার পর আমাদের স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে। ইফতারিতে অনেকের পছন্দ দুধ-গাজর। আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে দুধ-গাজর রান্না করবেন।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান সিঙ্গার ঝটপট ইফতার-এর একটি পর্বে দুধ-গাজরের রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রীতা। অতিথি ছিলেন ঢাকাই সিনেমার জনপ্রিয় চিত্রনায়িকা তমা মির্জা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে দুধ-গাজর রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. গুঁড়ো দুধ

২. গাজর

৩. চিনি

৪. পানি

৫. কিসমিস

৬. পেস্তা বাদাম

৭. মাওয়া

৮. জাফরান

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে গুঁড়ো দুধ নিন। এতে গাজর, চিনি, পানি, কিসমিস, পেস্তা বাদাম, মাওয়া ও জাফরান দিয়ে মাইক্রোওভেনে ছয় মিনিট রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের দুধ-গাজর।

এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন মিল্ক শেকের রেসিপি।