ছিট রুটি মাংস অথবা হালুয়ার সঙ্গে খেতে বেশ লাগে। তাই শবে বরাতের খাবারের আয়োজনে আজ ছিট রুটির রেসিপি দেওয়া হয়েছে। কম সময়ে তৈরি করতে রেসিপিটি দিয়েছেন রুমানা খান। জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ছিট রুটি।

উপকরণ

চালের গুঁড়া দুই কাপ, পানি দুই কাপ এবং লবণ স্বাদমতো। 

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে চালের গুঁড়ার সঙ্গে পানি ও লবণ মিশিয়ে গোলা তৈরি করে নিন। এর পর এক ঘণ্টা রেখে দিন। এবার একটি প্যানে সামান্য তেল দিয়ে গরম করে নিন। এখন গোলা নিয়ে প্যানের ওপর গোল করে ছিটিয়ে দিন। এর পর রুটি ভাজা হয়ে গেলে ওপর-পাশ উল্টে ভাঁজ করে নিন। ব্যস, খুব সহজে তৈরি হয়ে গেল মজাদার ছিট রুটি।