মধু প্রাকৃতিক শক্তি বৃদ্ধিকারী হিসেবে মধু বেশ পরিচিত। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ এখন সাদা চিনি এড়িয়ে চলেন। তাই চিনির বিকল্প হিসেবে মধুর জুড়ি নেই। ঠাণ্ডা কমাতে মধুর বিকল্প নেই। বিভিন্ন খাদ্য প্রস্তুতিতে মধু খুবই স্বাস্থ্যকর।

আসুন, জেনে নিই কীভাবে বাসায় সহজে ‘হানি নুডলস উইথ ফ্রায়েড রাইস’ রেসিপি তৈরি করবেন। তার আগে, চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

এক কাপ ভাত

এক কাপ সেদ্ধ নুডলস

আধা কাপ চিকেন কিমা সেদ্ধ

সেদ্ধ আলু ছোট টুকরো আধা কাপ

আধা কাপ গাজর ছোট টুকরো

আধা কাপ টুকরো টমেটো

আধা কাপ টুকরো ক্যাপসিকাম

আধা কাপ মটরশুঁটি

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ

তেল সিকি কাপ

মধু ২ টেবিল চামচ

লবণ আধা চা চামচ

নুডলস মসলা ২ প্যাকেট

এক টেবিল সয়াসস

এক চামচ লেবুর রস

আধা চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো

কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি

প্রস্তুত প্রণালি

ফ্রাইপ্যানে তেল গরম হলে কিমা, সবজি ও লবণ দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে। এরপর ভাত ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে ভেজে নুডলস, মসলা, মরিচ, সয়াসস ও মধু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর চুলা থেকে নামানোর আগে লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন হানি নুডলস উইথ ফ্রায়েড রাইস।