রেসিপি ও রেস্তোরাঁ

ঐতিহ্যবাহী পুতা মিষ্টি

কাইকারটেক হাটে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পুতা মিষ্টি। একেকটি মিষ্টির ওজন প্রায় এক কেজি। মিষ্টির আকার অনেকটা মসলা বাটার পুতার মতো। আর সেই থেকেই এর নাম পুতা মিষ্টি। লোকমুখে শোনা যায়, শুধুমাত্র এই হাটেই পাওয়া যায় পুতা মিষ্টি। তবে হাটের এক মিষ্টি দোকানি বললেন ভিন্ন কথা।হাটের দোকানি প্রদীপ ঘোষ বলেন, ‘এই মিষ্টি আমাদের বাপ-দাদার আমল থেকে বানাই। শুধু হাটে বেচাকেনা করলে তো পেট চলবো না। আমরা...