গোলমরিচ রান্নার স্বাদকে কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয়। সেই আদিযুগ থেকেই রান্নায় গোলমরিচের প্রচলন চলে আসছে। কিন্তু আপনি কি জানেন, অসাধারণ এই উপাদানটির কিছু ব্যতিক্রমী ব্যবহারও রয়েছে, যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে খুবই কার্যকর। রিডার্স ডাইজেস্টে গোলমরিচের ভিন্ন ব্যবহারের কিছু দিক তুলে ধরা হয়েছে—

ধোয়ার পরও কাপড়ের রং ধরে রাখে

আপনার পছন্দের সাদা শার্টটি ধোয়ার পর এর রং আর আগের মতো থাকছে না? পরের বার ওয়াশিং মেশিনে দেওয়ার আগে কাপড়ের ওপর এক চা চামচ গোলমরিচ ছিটিয়ে রাখুন। এর পর কাপড় ধুয়ে ফেলুন। এতে আপনার কাপড়ের রং আগের মতোই থাকবে এবং আরো উজ্জ্বল হবে।

সিগারেটের আসক্তি দূর করে

যাঁরা ধূমপান ছাড়তে চাইছেন অথচ পারছেন না, তাঁরা একবার গোলমরিচের তেলের ঘ্রাণ নিয়েই দেখুন না। ধীরে ধীরে সিগারেটের প্রতি আসক্তি কমে যাবে। ২০১৩ সালে জার্নাল অব অলটারনেটিভ এবং কমপ্লিমেন্টারি মেডিসিনে একটি গবেষণার ফল প্রকাশিত হয়েছিল। তাতে বলা হয়েছে, নিকোটিনের প্রতি আসক্তি কমাতে সাহায্য করে কালো গোলমরিচের তেল।

যাঁরা গবেষণায় অংশ নিয়েছিলেন তাঁদের মতে, এই তেলের ঘ্রাণে গলায় এক ধরনের ঝাঁজালো অনুভূতি হয়, যে অনুভূতি শুধু সিগারেট খাওয়ার সময় পাওয়া যায়। তাই গবেষকরা ধূমপায়ীদের পরামর্শ দিয়েছেন, যখন খুব সিগারেট খেতে ইচ্ছা করবে, তখন ছোট একটি তুলা গোলা পাকিয়ে তার মধ্যে গোলমরিচের তেল মিশিয়ে বারবার ঘ্রাণ নিতে। এতে ধীরে ধীরে নিকোটিনের প্রতি চাহিদাও কমে যাবে।

পেশির ব্যথা দূর করে

অনেক সময় ব্যায়ামের পর অথবা একটানা বসে থাকার পর শরীরের পেশি ব্যথা করে। গোলমরিচের তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে এই ব্যথা সহজেই দূর হয়ে যাবে। এই তেল রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে এবং ব্যথার পুরো জায়গাটি গরম করে ফেলে। এ কারণে অনেক দ্রুত ব্যথা দূর হয় যায়।

দুই ফোঁটা গোলমরিচের তেলের সঙ্গে চার ফোঁটা রোজমেরি তেল একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে ম্যাসাজ করুন। আপনি চাইলে এতে দুই ফোঁটা আদার রসও মিশিয়ে নিতে পারেন। তেলের এই মিশ্রণ দিয়ে ১০ মিনিট ম্যাসাজ করে ঝাঁজ থাকা অবস্থায় কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। দেখবেন, সব ধরনের পেশির ব্যথা এক নিমেষেই দূর হয়ে যাবে।

সৌন্দর্যচর্চায়

গোলমরিচের তেল ত্বক পরিষ্কারে বেশ কার্যকর। এটি ত্বকের রক্ত সঞ্চালনে সাহায্য করে এবং লোপকূপের মুখ খুলে গভীরে গিয়ে পরিষ্কার করে। এর ফলে ত্বক হয় নরম এবং মসৃণ। গোলমরিচের গুঁড়া প্রাকৃতিক স্ক্রাবার হিসেবেও বেশ উপকারী।  

কাটা স্থানের রক্ত পড়া বন্ধ করে

ছোটখাটো কেটে যাওয়া স্থানের রক্ত পড়া বন্ধ করতে গোলমরিচ ব্যবহার করতে পারেন। প্রাকৃতিক এই উপাদান ব্যবহারে ক্ষতস্থানের রক্ত পড়া দ্রুত বন্ধ হয়ে যায়। তবে বেশি কেটে গেলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।