অনেকেই ফ্যাটি লিভার রোগে ভুগছেন। ফ্যাটি লিভার মানে লিভারের মধ্যে ফ্যাট জমে যাওয়া। সাধারণত আমাদের শরীরের কিছু না কিছু অংশে ফ্যাট জমে। লিভারের মধ্যেও কিছু ফ্যাট থাকে। কিন্তু লিভারে ফ্যাট কোন পর্যায়ে গেলে সেটাকে ফ্যাটি লিভার বলা হয়?

এনটিভির নিয়মিত স্বাস্থ্যবিষয়ক অনুষ্ঠান স্বাস্থ্য প্রতিদিনের একটি পর্বে এমন নানা প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন ডা. মোহাম্মদ মোশারফ হোসেন। অনুষ্ঠানটি উপস্থাপনা করেন ডা. শাখাওয়াত হোসেন।

ডা. মোহাম্মদ মোশারফ হোসেন বলেন, মানুষের শরীরের বিভিন্ন জায়গাতে যে রকম ফ্যাট জমে, ঠিক লিভারেও ফ্যাট জমে। লিভারের যে ফ্যাট জমার প্রবণতা, এটা একটা পর্যায়ে গেলে আলট্রাসনোগ্রাম করে ধরা যায় এবং লিভারে আমরা বলি যে টোয়েন্টি পারসেন্ট অথবা ফিফটি পারসেন্ট, এ রকম লেভেলে গেলে তখন আমরা সেটাকে ফ্যাটি লিভার ডিজিজ বলি।

ফ্যাটি লিভার ডিজিজে অনেকগুলো ইনক্লুড করে। প্রথমে আমরা যদি বলি, লিভারের চর্বি ফ্যাটি লিভার। পরের যে ধাপ, সেটাকে আমরা বলি লিভারের চর্বি এবং প্রদাহ। এর পরের যে ধাপ, সেটাকে আমরা বলি সিরোসিস অব লিভার। যাদের সিরোসিস হয়ে যায়, তাদের লিভার ক্যানসার হওয়ারও ঝুঁকি থাকে।

লিভারে অতিরিক্ত ফ্যাট জমার কারণ কী আর কারাই বা ঝুঁকিতে আছেন, সঞ্চালকের এ প্রশ্নের জবাবে ডা. মোহাম্মদ মোশারফ হোসেন বলেন, ফ্যাটি লিভার সবার হচ্ছে না। এটা কিছু মানুষের হচ্ছে। অতিরিক্ত ওজন যাঁদের আছে, তাঁরা ঝুঁকিপূর্ণ। আমরা তাঁদের ওভার ওয়েট বা ওবেস বলছি, তাঁরা ঝুঁকির শীর্ষে আছেন। এরপর যাঁদের ডায়াবেটিস আছে, যাঁদের রক্তে কোলেস্টেরল আছে এবং যাঁদের থাইরয়েড হরমোনে সমস্যা থাকে; প্রেগন্যান্সি একটা প্রবলেম... এবং যাঁরা পিল খান; এ ছাড়া অনেক ওষুধ আছে, যেগুলো ফ্যাটি লিভার করতে পারে। ফ্যাটি লিভারের আরেকটা অন্যতম প্রধানতম কারণ হলো, যাঁরা অ্যালকোহল খান, মদ্যপান করেন।

খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে ফ্যাটি লিভার সম্পর্কযুক্ত? সঞ্চালকের এ প্রশ্নের জবাবে ডা. মোহাম্মদ মোশারফ হোসেন বলেন, আমরা যে খাবারগুলো খাই, এর মধ্যে চর্বিযুক্ত খাবার বলতে আমরা যেগুলোকে বুঝি, আমরা ইংরেজিতে বলি রেড মিট, মানে হলো গরুর মাংস, খাসির মাংস, গলদা চিংড়ি, হাঁসের মাংস এবং ডিমের কুসুম, যেটা ইয়োলো; এগুলোতে মারত্মক পরিমাণে চর্বি থাকে। এগুলো যদি আমরা বেশি খাই, তাহলে আমাদের শরীরে চর্বি জমার প্রবণতা বেড়ে যাবে, বিশেষ করে লিভার এর মধ্যে ঝুঁকিপূর্ণ। আমরা এখন পশ্চিমা ধাঁচের জীবনযাপনে অভ্যস্ত হয়ে পড়ছি। বিশেষ করে ফাস্টফুড, জাঙ্কফুড; এগুলো ফ্যাটি লিভারের প্রবণতাকে বাড়িয়ে দিচ্ছে।

ফ্যাটি লিভার কেন হয় এবং ফ্যাটি লিভার হলে কী করণীয়, এ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওতে ক্লিক করুন।