কাজু বাদাম খেলে ওজন বাড়ে এটি একটি ভ্রান্ত ধারণা। এটি স্বাদ এবং পুষ্টির মানের জন্য জনপ্রিয়। তাই যারা ওজন কমাতে চান তারা এটি প্রতিদিন খাওয়ার চেষ্টা করুন। ওজন কমানোর অবদানের পাশাপাশি এর আরও গুণাগুণ রয়েছে। কাজু প্রাকৃতিকভাবে স্বাস্থ্যকর চর্বি। এটি প্রোটিন, ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন (যেমন- বি ভিটামিন এবং ভিটামিন ই), এবং খনিজ (যেমন- ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং জিঙ্ক) এর মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির গুণাবলীতে ভরপুর।

কাজুতে স্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে। এতে থাকা ফ্যাট হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। কাজুতে থাকা চর্বি আপনাকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সহায়তা করবে। ক্ষুধা কমাতে ভূমিকা পালন করে। প্রতিদিনের কাজু খেলে হজমে সহায়তা করতে পারে।

কাজু খেলে কার্ডিওভাসকুলার রোগের কম ঝুঁকি থাকে। এটি শরীরে এইচডিএল স্তর বাড়াতে সহায়তা করতে পারে।

কাজুতে ম্যাগনেসিয়ামের মতো বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। যা জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় সহায়তা করে। সামগ্রিক স্বাস্থ্যর উন্নত করে। প্রয়োজনীয় শক্তি উত্পাদন করে। গ্লুকোজ বিপাককে উন্নত করে। প্রকৃতপক্ষে, পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ ওজন কমাতে পারে।

কাজুতে ডায়েটরি ফাইবার থাকে। যা হজম শক্তি ভাল রাখে।  রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

কাজুতে  থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবারের সংমিশ্রণ তৃপ্তির অনুভূতি বাড়িয়ে তুলতে পারে। অতিরিক্ত খাওয়ার আকাঙ্ক্ষা কমাতে অবদান রাখতে পারে। কাজু খেলে অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস প্রতিরোধ করা সহজ হয়।

সূত্র : টাইমস