সাধারণত মিষ্টি কুমড়ার তরকারি রান্না হয় বেশি। তবে অনেকে মিষ্টি কুমড়া দিয়ে সুপ, সালাদ, পিঠাসহ নানানভাবে খেয়ে থাকেন। গরম লুচি হোক বা পরোটার সঙ্গে কুমড়ার তরকারি বেশ সুস্বাদু। পুষ্টিবিদদের মতে, এক কাপ পরিমাণ মিষ্টি কুমড়াতে থাকে ৫০ ক্যালরি। এ ছাড়াও মিলবে ভিটামিন ই, সি এবং এ। একই সঙ্গে রয়েছে পটাসিয়াম ও আঁশ।

সারাবছরই কম-বেশি মেলে সবজিটি। কিন্তু জানেন কি, কুমড়া দিয়েও ত্বকে উজ্জ্বলতা ফেরানো যায়? মিষ্টি বা পাকা কুমড়ায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, যা ত্বকে উজ্জ্বলতা ফেরাতে বিশেষভাবে কার্যকর। এ ছাড়া ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিনও মেলে এই সবজিতে। ত্বক টান টান রাখতে সহায়ক কোলাজেন উৎপাদনেও সাহায্য করে কুমড়ায় থাকা এই উপাদান। এ ছাড়াও কুমড়ায় জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়ামের মতো নানা ধরনের প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান রয়েছে। যেগুলো শরীরের সঙ্গে ত্বকের যত্নেও বিশেষভাবে কার্যকর। সূর্যের অতিবেগুনী আলো থেকে ত্বকের ক্ষতি রোধ করে জিঙ্ক।

খাবেন না মাখবেন?

ত্বকের উজ্জলতা ধরে রাখতে শুধু রূপচর্চা নয়, পুষ্টিও জরুরি। সুন্দর ত্বকের জন্য পুষ্টিবিদ থেকে চিকিৎসকরা ভিটামিন, খনিজ সমৃদ্ধ খাবারও রাখতে বলেন। কুমড়ার পুষ্টিগুণ পেতে হলে খাবারের তালিকায় সবজিটি রাখতেই হবে। তবে ত্বকের উজ্জলতা বাড়াতে হলে তা দিয়ে তৈরি করুন রকমারি মাস্ক।

শীতের জন্য কুমড়ার মাস্ক

উপকরণ

দুই টেবিল চামচ পাকা কুমড়ার শাঁস

এক টেবিল চামচ ওটস

এক টেবিল চামচ নারকেল তেল

এক টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার

আংশিক পাকা কলা

মাস্ক তৈরির পদ্ধতি

সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ঘুরিয়ে নিতে হবে। ফেসওয়াশ দিয়ে মুখ ধুয়ে নেওয়ার পর মিশ্রণটি মুখে মাখতে হবে। হালকা হাতে মালিশ করে ১৫  মিনিট রেখে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে এক বা দু’দিন ব্যবহার করলেই কুমড়ার গুণে ত্বকের উজ্জ্বলতা ফিরবে।

সারা বছর কোন মাস্ক?

উপকরণ

দুই টেবিল চামচ কুমড়া বাটা

এক টেবিল চামচ মধু

এক চিমটি দারুচিনি গুঁড়ো

পদ্ধতি

তিনটি উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। মধু মুখের কালচে ভাব দূর করার পাশাপাশি প্রাকৃতিক ময়েশ্চাইজারের কাজ করে। দারুচিনি ব্রণ বা ত্বকের ছোটখাটো সংক্রমণ ঠেকাতে সহায়ক। মাস্ক সব সময় পরিষ্কার মুখেই মাখতে হবে। মুখে হালকা মালিশ করে ১৫-২০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন। সারাবছর কুমড়ার মাস্ক মাখলে ত্বকে থাকবে লাবণ্য।

ত্বক টান টান রাখতে কুমড়ার মাস্ক

উপকরণ

দুই টেবিল চামচ কুমড়োর শাঁস বাটা

দুই টেবিল চামচ ডিমের সাদা অংশ

কয়েক ফোঁটা ভিটামিন ই ক্যাপসুল

পদ্ধতি

সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে মুখ পরিষ্কার করে নেওয়ার পর মাখতে হবে। কম বয়সে অনেকের বলিরেখা পড়তে শুরু করে। ত্বক টান টান করতে সাহায্য করে ডিম ও ভিটামিন ই। ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে কুমড়া। মাসে দুই থেকে চারদিন মাস্কটি ব্যবহার করতে পারেন।