ওজন কমাতে যারা কম ক্যালোরির উচ্চ পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার খুঁজছেন, সেই তালিকায় অনায়াসে পেয়ারাকে রাখা যায়। একটি মাঝারি পেয়ারায় ৬০ ক্যালোরি থাকে। অথচ পুষ্টিগুণের বিচারে পেয়ারার গুণমান কম নয়। ভিটামিন সি-যুক্ত পেয়ারা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরপুর। এ ছাড়াও ভিটামিন এ, বি, কে, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, আয়রন ও ফসফরাসে ভরপুর পেয়ারা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়ক। এতে মেলে ফাইবার। যা পেটের জন্য ভাল।

কিন্তু এই ফল কেটে ছেলেমেয়েকে খাওয়ানো কষ্টকর। অনেকেই পেয়ারা খেতে তেমন ভালবাসে না। তবে কৌশলে সেই পেয়ারাই খাইয়ে দিতে পারেন সুস্বাদু পানীয়ের আকারে।

কীভাবে বানাবেন পেয়ারার ঠাণ্ডা পানীয়?

গরমে তেষ্টা মেটাতে পেয়ারা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ঠাণ্ডা পানীয়। প্রথমেই পেয়ারা ধুয়ে টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডার মেশিনে ঘুরিয়ে নিন। এবার ছাঁকনির সাহায্যে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। এতে শরবত খাওয়ার সময় মুখে কিছু লাগবে না। সামান্য লবণ মিশিয়ে নিন। এরপর তাতে যোগ করুন পাতিলেবুর রস এবং থেতো করা পুদিনা পাতা। স্বাদ ভাল করতে যোগ করতে পারেন সামান্য চিনি। তবে স্বাস্থ্যের কথা ভাবলে চিনি কিন্তু বাদ দিতে হবে।

এবার মিশ্রণটি কাচের গ্লাসে বরফের টুকরো দিয়ে খেতে দিন। জিনিসটি যে পেয়ারার, সেটাই বোঝার উপায় থাকবে না।