সারা বিশ্বে এখন পাস্তা জনপ্রিয়, যদিও এটি ইতালীয় খাবার। সকালের নাশতা হিসেবে অনেকের পছন্দ পাস্তা, অনেকের পছন্দ বিকেলে। বাচ্চা থেকে বয়সিরা খেতে ভালোবাসে। এখন যেহেতু রমজান মাস, ইফতার ও সেহরিতে খেতে পারেন এ রেসিপি। চলুন, জেনে নিই রেস্টুরেন্টের ধাঁচে সসেজ পাস্তা তৈরির রেসিপি।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান সিঙ্গার ঝটপট ইফতার-এর একটি পর্বে সসেজ পাস্তার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রীতা। অতিথি ছিলেন উপস্থাপক, টিভি তারকা শ্রাবণ্য তৌহিদা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে সসেজ পাস্তা রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. পরিমাণমতো তেল

২. রসুনের কোয়া

৩. ক্যাপসিকাম

৪. ব্রকলি

৫. ভুট্টা

৬. সসেজ

৭. গোলমরিচের গুঁড়ো

৮. টমেটো পিউরি

৯. তরল দুধ

১০. স্বাদমতো লবণ

১১. সেদ্ধ পাস্তা

১২. চিজ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে তেল দিন। এতে রসুনের কোয়া, ক্যাপসিকাম, ব্রকলি, ভুট্টা, সসেজ, গোলমরিচের গুঁড়ো, টমেটো পিউরি, তরল দুধ, লবণ, সেদ্ধ পাস্তা ও চিজ দিয়ে মাইক্রোওভেনে ছয় মিনিট রান্না করুন।

রান্না হয়ে গেলে ওভেন থেকে বের করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সসেজ উইথ পাস্তা। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন লাচ্ছির রেসিপি।