এখন পবিত্র মাহে রমজান। সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতার বা সেহরিতে আমাদের খেতে হবে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার। ইফতারে অনেকের পছন্দ পটেটো ফ্রিটাটা। হাতের কাছে থাকা উপকরণ দিয়ে আপনি এ পদ রান্না করতে পারবেন। বাঁচবে সময়।

আজ আমরা জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে রান্না করবেন সুস্বাদু পটেটো ফ্রিটাটা। মাইক্রোওভেনে আপনি এ পদ রান্না করতে পারেন। এর জন্য সময় লাগবে মাত্র আট মিনিট।

এনটিভির রান্নাবিষয়ক অনুষ্ঠান সিঙ্গার ঝটপট ইফতার-এর একটি পর্বে পটেটো ফ্রিটাটার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। রেসিপিটি দিয়েছেন রন্ধনশিল্পী রাহিমা সুলতানা রীতা। অতিথি ছিলেন চিত্রনায়িকা শিরিন শিলা। আসুন, আমরা জেনে নিই বাসায় সহজে পটেটো ফ্রিটাটা রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে—

উপকরণ

১. ডিম

২. ভুট্টা

৩. আলু

৪. অরিগানো

৫. ক্যাপসিকাম কুচি

৬. টমেটো কুচি

৭. বেবিকর্ন

৮. জিরার গুঁড়ো

৯. তরল দুধ

১০. সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো

১১. পেঁয়াজ বেরেস্তা

১২. বাটার

১৩. টমেটো কেচাপ

১৪. চিজ

প্রস্তুত প্রণালি

প্রথমে একটি পাত্রে ডিম ফেটে নিন। এতে ভুট্টা, আলু, অরিগানো, টমেটো কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, বেবিকর্ন, তরল দুধ, জিরার গুঁড়ো, সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো ও পেঁয়াজ বেরেস্তা দিন। আরেকটি পাত্রে বাটার মাখিয়ে নিন। এবার মসলায় মেশানো ডিম ঢেলে দিন।

এবার টমেটো কেচাপ, চিজ, বাটার ও অরিগানো দিয়ে মাইক্রোওভেনে আট মিনিট রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের পটেটো ফ্রিটাটা। এ রেসিপিটি সহজে প্রস্তুত করতে ও রন্ধন প্রণালি সম্পর্কে জানতে উপর্যুক্ত ভিডিওটিতে ক্লিক করুন। সেই সঙ্গে দেখে নিন মজাদার আনারসের জুসের রেসিপি।