Skip to main content
NTV Online

স্বাস্থ্য

স্বাস্থ্য
  • অ ফ A
  • ডায়েট
  • ফিটনেস
  • নারীস্বাস্থ্য
  • শিশুস্বাস্থ্য
  • প্রবীণ
  • মন
  • ভেষজ
  • স্বাস্থ্যকথা
  • রোগব্যাধি
  • প্রতিকার চাই
  • অন্যান্য
  • খাবারের গুণাগুণ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • স্বাস্থ্য
  • অন্যান্য
ছবি

টেক্সাসে সাবিলা নূর

বিদায় কিংবদন্তি রেসলার হোগান

গ্ল্যামার গার্ল তানজিন তিশা

ফুরফুরে মেজাজে ঋতুপর্ণা

জামায়াতের জাতীয় সমাবেশ

মন্টিনিগ্রোতে তাসনিয়া ফারিণ

রঙ বেরঙের ফারিয়া শাহরিন

গল ফোর্টের ইতিহাসে সাদিয়া

তানিয়া বৃষ্টির দিনরাত্রি

সুইমিংপুলে ভাবনা

ভিডিও
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪০৫
গানের বাজার, পর্ব ২৪২
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৬
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৬
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৯
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৯
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৮
সংলাপ প্রতিদিন : পর্ব ২৯৫
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৭
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
মহিলাঙ্গন : পর্ব ৩৬৩
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৩
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৩
তামান্না চৌধুরী
১৪:৩০, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
আপডেট: ১৪:৩২, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
তামান্না চৌধুরী
১৪:৩০, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
আপডেট: ১৪:৩২, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
আরও খবর
স্ক্রলেই নেতিবাচক খবরের ছড়াছড়ি, সতর্ক মস্তিষ্ক নাকি ক্লান্ত মন?
অতিরিক্ত মাংস খেলে কি ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে?
গরমে দই খেলে কী কী উপকার মিলবে
উত্তরা ট্র্যাজেডিতে এগিয়ে আসা চিকিৎসকদের ধন্যবাদ জেডআরএফের
উচ্চ রক্তচাপ কেন হয়? নিয়ন্ত্রণে করণীয়

জেনে নিন

পান্তা-ইলিশের পুষ্টিগুণ

তামান্না চৌধুরী
১৪:৩০, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
আপডেট: ১৪:৩২, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
তামান্না চৌধুরী
১৪:৩০, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
আপডেট: ১৪:৩২, ১৪ এপ্রিল ২০২৪
ছবি : পুষ্টিবিদ

বাঙালি ঐতিহ্যের অন্যতম একটি খাবার পান্তা-ইলিশ। পয়লা বৈশাখের দিন ঐতিহ্য পালন করতে অনেকেই এ খাবার খেয়ে থাকেন। চলুন জেনে নিই, কী পুষ্টিগুণ রয়েছে এই খাবারে।

পান্তাভাতের পুষ্টি

পুষ্টি বিবেচনায় পান্তাভাত কার্বোহাইড্রেট বা সিরিয়াল গ্রুপের খাবার, যা কার্বোহাইড্রেটের ভালো উৎস। ভাতে সারা রাত পানি দিয়ে রেখে একে পান্তায় পরিণত করা হয়। পানিসহ পান্তাভাত থেকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালরি পাওয়া যায়। যাঁদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থাকে, তাঁরা সকালে পান্তাভাত খেতে পারেন। এটি দেহে ক্যালরির চাহিদা পূরণ করে, তবে বেশি খেলে মোটা হওয়ার আশঙ্কা থাকে। পান্তাভাত থেকে ভালো মাত্রায় ভিটামিন-বি পাওয়া যায়।

ইলিশ মাছ

ইলিশ মাছের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। এতে প্রচুর প্রোটিন ও মিনারেল রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ, ক্যানসার ও বিষণ্ণতার (ডিপ্রেশন) বিরুদ্ধে কাজ করে। এই মাছের সবচেয়ে বড় গুণ হলো, রান্না করা মাছ খুব সহজে হজম হয়ে যায়। সাধারণত ১০০ গ্রাম ইলিশে ২২ গ্রাম প্রোটিন ও সাড়ে ১৯ গ্রাম ফ্যাট পাওয়া যায়। এ ছাড়া ইলিশ মাছে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যালসিয়াম ও আয়রন আছে। তবে পুষ্টির বিবেচনায় ইলিশে যে প্রোটিন রয়েছে, তা অন্য মিঠাপানির মাছ থেকেও পাওয়া যায়। ইলিশের তুলনায় মিঠাপানির মাছে কম পরিমাণ সোডিয়াম থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

অতিরিক্ত দামের আশঙ্কায় অনেকেই বৈশাখের তিন-চার মাস আগে ইলিশ কিনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করে থাকেন। যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না হয়, তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে। ভালো তাজা ইলিশ না পাওয়া গেলে বিকল্প হিসেবে ছোট মাছের চরচরিও কিন্তু খাওয়া যেতে পারে। এই খাবারের পুষ্টিগুণ বেশ ভালো। এ ছাড়া বিভিন্ন ভর্তা, ডালের চরচরির সঙ্গেও পান্তাভাত খাওয়া যেতে পারে। বৈশাখের সকালে চিড়া, দই, দুধ, মুড়ি, কলা, খই ইত্যাদিও খেতে পারেন।

পয়লা বৈশাখে সুস্থতা

পয়লা বৈশাখে যেহেতু সারা দিন ঘোরাঘুরি করা হয় এবং অনেক ধরনের খাবার খাওয়া হয়, তাই ওই দিন নিজেকে সুস্থ রাখতে কিছু বিষয় জানা প্রয়োজন।

আগের দিন হালকা খাবার খাওয়া ভালো এবং রাতে আগেভাগেই খাবার সেরে ফেলা ভালো। তাহলে বৈশাখে অন্যান্য খাবার খেতে সমস্যা হয় না।

পয়লা বৈশাখে যেহেতু অনেক ঘোরাঘুরি হয়, শরীর যাতে পানিশূন্য হয়ে না যায়, তাই তরল খাবার হিসেবে কাঁচা আমের রস, ডাবের পানি, বাঙ্গির শরবত, বেলের রস, ঘোল খুব উপকারী। এই দিন চা-কফি বা ক্যানের ড্রিংকজাতীয় পানীয় কম খাওয়াই ভালো। পান্তাভাতের পাশাপাশি চিড়া, দই, খই ও গ্রীষ্মের পাকা ফল খাওয়া যেতে পারে। অতিরিক্ত মসলাযুক্ত খাবার এড়িয়ে যাওয়া ভালো। যেহেতু বিচিত্র খাবার থাকে, তাই সব খাবার অল্প অল্প করে খেলে স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা এড়িয়ে যাওয়া সম্ভব।

লেখক : পুষ্টিবিদ।

স্বাস্থ্য

সংশ্লিষ্ট সংবাদ: স্বাস্থ্য

২৬ জুলাই ২০২৫
স্ক্রলেই নেতিবাচক খবরের ছড়াছড়ি, সতর্ক মস্তিষ্ক নাকি ক্লান্ত মন?
২৬ জুলাই ২০২৫
অতিরিক্ত মাংস খেলে কি ইউরিক অ্যাসিড বাড়ে?
২৪ জুলাই ২০২৫
গরমে দই খেলে কী কী উপকার মিলবে
  • আরও

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. আলিয়া ভাটের প্রশংসায় পঞ্চমুখ বাবা মহেশ ভাট
  2. ৪০০ কোটির ‘ওয়ার ২’ : এনটিআর নিয়েছেন ৭০ কোটি, হৃতিক ৫০ কোটি?
  3. অভিনয় ছাড়ার পর বার্সেলোনায় পাড়ি জমাবেন ফাহাদ ফাসিল, চালাবেন ট্যাক্সি
  4. ব্লকবাস্টার ‘সাইয়ারা’ কোরিয়ান সিনেমার নকল?
  5. ছুটছে ‘সাইয়ারা’, ৬ দিনেই আয় বাজেটের চারগুণ
  6. ছেলের জন্মদিনে কি বিশেষ উপহার দিলেন জুহি চাওলা?
সর্বাধিক পঠিত

আলিয়া ভাটের প্রশংসায় পঞ্চমুখ বাবা মহেশ ভাট

৪০০ কোটির ‘ওয়ার ২’ : এনটিআর নিয়েছেন ৭০ কোটি, হৃতিক ৫০ কোটি?

অভিনয় ছাড়ার পর বার্সেলোনায় পাড়ি জমাবেন ফাহাদ ফাসিল, চালাবেন ট্যাক্সি

ব্লকবাস্টার ‘সাইয়ারা’ কোরিয়ান সিনেমার নকল?

ছুটছে ‘সাইয়ারা’, ৬ দিনেই আয় বাজেটের চারগুণ

ভিডিও
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৯
ধা নাটক : কাজিনস পর্ব ০৯
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
আজ সকালের গানে (লাইভ) : পর্ব ২৩
এই সময় : পর্ব ৩৮৫৪
কোরআনুল কারিম : পর্ব ২৭
কোরআনুল কারিম : পর্ব ২৭
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
আলোকপাত : পর্ব ৭৮২
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৩
এনটিভি'র নিমন্ত্রণে : পর্ব ২৩
আপনার জিজ্ঞাসা : পর্ব ৩৪০৫
নাটক : ভাই ভাবী
নাটক : ভাই ভাবী
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯
ফাউল জামাই : পর্ব ১০৯

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x