বর্ষাকাল আমাদেরকে তাপপ্রবাহ থেকে স্বস্তি দেয়। তবে এই সময় অসুস্থতার ঝুঁকিও বেড়ে যায়। তাই বর্ষাকালে সুস্থতাকে অগ্রাধিকার দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা ইন্ডিয়া ডট কমে দেওয়া এক সাক্ষাতকারে জানিয়েছেন যে, বর্ষাকালে সুস্থ থাকার জন্য কিছু খাবার খাওয়া অপরিহার্য। এই খাবারগুলো প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এগুলোতে অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই এ সব খাবার বর্ষাকালে আপনার ডায়েটে যুক্ত করার চেষ্টা করুন।

তুলসী

বর্ষাকালে চা খেলে তুলসী পাতা যোগ করুন। এমনকি তরকারিতেও তুলসী পাতা দিয়ে দিন। এই পাতা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। ঠাণ্ডা জনিত সমস্যা দূর করে।

আদা

আদা খুবই উপকারি খাবার। এটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যে ভরপুর। আদা ঠাণ্ডা এবং ফলুর বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতাকে উন্নত করে। এ ছাড়াও, পেটের সমস্যার জন্যও বেশ উপকারি।

লেবু

লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম এবং ক্যালসিয়াম। এটি বিভিন্ন অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করে। তাই বর্ষাকালে চা বা সালাদে লেবুর ব্যবহার করুন।

কারি পাতা

লভনীত বাত্রা জানিয়েছেন যে, "কারি পাতায় লিনালুল, আলফা-টারপিনিন, মাইরসিন, মাহানিম্বিন, ক্যারিওফাইলিন, মুরিয়ানল এবং আলফা-পাইনিন সহ অনেকগুলো যৌগ রয়েছে। এই যৌগগুলো আপনার দেহে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে সুস্থ এবং রোগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে। তাই রান্নার সময় তরকারিতে কারি পাতা যোগ করুন। বিশেষ করে, তরকারি, স্যুপ এবং মসুর ডালে।"

কালো মরিচ

কালো মরিচ কেবল খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয় না। এর বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে। কালো মরিচে রয়েছে পিপেরিন। এতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। নিয়মিত কালো মরিচ খেলে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে যায়। এটি ঠাণ্ডা, কাশি, সর্দি নিরাময় করতে পারে।

সূত্র- ইন্ডিয়া ডট কম